麦当劳倒出来就能炸的薯条是如何制作的「特朗普 麦当劳」

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麦当劳倒出来就能炸的薯条是如何制作的

因为以前上大学时在麦当劳做过兼职，炸过薯条，知道一些。以我了解到的，用来炸制的薯条都是半成品；生的土豆条先用淡盐水浸泡一段时间，捞起后再用牛奶浸泡15个小时左右。然后将土豆条煮至断生，晾凉后放入冷冻室进行冷冻，这样半成品薯条就完成了。

麦当劳炸薯条的标准流程

1. 麦当劳炸薯条有标准的流程。
2. 这是因为麦当劳作为全球连锁快餐品牌，为了保证产品的一致性和质量，制定了详细的标准流程。
这样可以确保每一份炸薯条都符合麦当劳的标准，口感和品质都能得到保证。
3. 标准流程包括：挑选适合的马铃薯品种，去皮和切割成合适的形状，进行预处理（如浸泡和漂洗），油炸前进行预炸，然后进行最终的油炸，炸至金黄酥脆，最后加入适量的盐和其他调味品。
此外，还有严格的食品安全和卫生要求，如保持油温恒定、使用干净的油炸设备等。
这些步骤和要求都是为了确保麦当劳炸薯条的口感和品质一致，并且符合食品安全标准。
4. 除了标准流程，麦当劳还注重员工培训和质量控制，确保每一位员工都能正确执行标准流程，保证产品的一致性。
此外，麦当劳也会根据市场需求和消费者反馈进行不断的改进和创新，推出新口味和变种产品，以满足不同消费者的需求。

大致如下：

1. 准备材料：马铃薯、沙拉油、盐。

2. 将马铃薯洗净去皮，然后切成约1/4英寸的条状。

3. 将切好的马铃薯条用清水冲洗，直到水变清。

4. 将马铃薯条用厨房纸吸干水分。

5. 将沙拉油倒入炸锅中，加热至170℃左右。

6. 将马铃薯条放入炸锅中，炸至金黄色。

7. 用漏勺将炸好的薯条捞出，放在厨房纸上吸干多余的油。

8. 在薯条上撒上少量盐。

9. 将炸好的薯条放入餐盘中，即可食用。

需要注意的是，炸薯条的时间和温度需要掌握好，以免炸过头或不熟。另外，为了保证食品的安全和卫生，在整个流程中都需要注意保持清洁，并且使用符合标准的原材料和设备。

请问怎样做出和麦当劳一样的炸薯条

步骤 1

　M记在炸薯条之前，会先在清水里泡一泡去淀粉，然后再用滚水烫一遍，凉水过一遍，目的是令薯条更紧实。最后薯条下油锅炸两分钟左右捞起，沥干油之后，在冷冻室速冻十分钟，就可以称量打包啦。所以说，我们在店里吃到的薯条，其实提前已经加工好了，快餐店的员工只需要再下油锅做一次加热步骤就OK。

步骤 2

　　说到这里，对大家应该有所启示吧？过一道凉水——过一道沸水——沥干水分——冰箱冷冻室速冻——下油锅炸熟。这就是做出与麦当劳薯条口感类似的关键，所以你直接在超市里卖的那种速冻薯条，炸出的效果会比你直接用土豆来制作好吃的多。

步骤 3

　　最后提醒一点，薯条一直要冻得邦邦硬才能炸，不要解冻，直接油锅8分热，开中小火，炸至金黄色即可，保证让大家吃的停不了嘴

以下是制作和麦当劳一样炸薯条的步骤：

材料：

- 土豆 5个

- 玉米淀粉 1/2杯

- 熟油炸 1升

- 盐 适量

步骤：

1.将土豆去皮，切成长条状。

2.将土豆条放入热水中焯水，约 3 分钟至半熟。

3.取出土豆条，放入冰水中浸泡，去掉多余水分。

4.在一个碗中加入玉米淀粉，并将土豆条放进去，轻轻搅拌直到每个土豆条都被淀粉覆盖。

5.热油至 170°C～180°C左右，将淀粉覆盖的土豆条逐个放入热油中炸 3-5 分钟，直到它们变得金黄色。注意：不要一次放太多土豆条，否则会降低炸出的薯条的质量。

6.将炸好的土豆条用纸巾吸干多余的油。

7.在上面撒上盐，享用美味的炸薯条啦。

提示：选择淀粉含量高的淀粉型土豆可以让你炸出更脆口的炸薯条。如果有时间，可以将土豆从焯水开始，事先浸泡一晚，这样会薯条更脆口。

到此，大家对特朗普麦当劳炸薯条的解答时否满意，希望特朗普麦当劳炸薯条的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。